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DoNs Catering Linz GmbH

Der Promenadenhof ist eine etablierte Linzer Institution und seit Jahrzehnten Treffpunkt für Wirtshauskultur, Gastlichkeit und besondere Anlässe. Im September 2027 eröffnet er nach umfassender Modernisierung als zeitgemäßes Stadtwirtshaus neu - mit hochwertiger österreichischer Küche, modernem Ambiente und vielseitigen Veranstaltungsformaten inmitten der Linzer Promenade 39.

Für diese besondere Aufgabe suchen wir bereits ab April 2027 eine engagierte Gastgeber- und Führungspersönlichkeit, die die Wiedereröffnung und Weiterentwicklung des Promenadenhofs aktiv mitgestaltet. Von der Pre-Opening-Phase über den Teamaufbau bis hin zur langfristigen operativen und wirtschaftlichen Verantwortung bietet diese Position die Möglichkeit, die Zukunft eines Linzer Traditionsbetriebs aktiv zu prägen.
Betriebsleiter (all genders)
DoN Event Catering - Promenadenhof - Vollzeit
DEIN AUFGABENGEBIET

* Verantwortung für die operative Begleitung der Bau-, Einrichtungs- und Pre-Opening-Phase bis zur erfolgreichen Wiedereröffnung des Promenadenhofs 
* Aufbau und Weiterentwicklung effizienter Prozesse, Qualitätsstandards und eines einzigartigen Gästeerlebnisses 
* Planung der Personalstruktur sowie Recruiting, Aufbau, Führung und Entwicklung des gesamten Teams 
* Wirtschaftliche und operative Gesamtverantwortung für den Standort mit rund 250 Sitzplätzen und mehreren Veranstaltungsbereichen 
* Steuerung relevanter Kennzahlen sowie Verantwortung für Budget, Umsatz, Kosten und Wareneinsatz 
* Sicherstellung höchster Standards in Service, Qualität und Hygiene 
* Betreuung von Stammgästen, Firmenkund:innen und Veranstaltungspartner:innen 
* Strategische Weiterentwicklung und erfolgreiche Positionierung des Promenadenhofs als führende Gastronomie- und Eventlocation in Linz DAS BRINGST DU MIT

* Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie 
* Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion mit Verantwortung für größere Teams 
* Erfahrung im à-la-carte-, Veranstaltungs- und Bankettgeschäft 
* Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis 
* Erfahrung in der Steuerung von Budgets, Kennzahlen und wirtschaftlichen Ergebnissen 
* Hohe Gastgeber:innen-Qualitäten, Serviceorientierung und Leidenschaft für Gastronomie 
* Organisationsstärke, Hands-on-Mentalität und Umsetzungsstärke 
* Freude daran, Teams, Prozesse und Strukturen erfolgreich aufzubauen und weiterzuentwickeln 
* Wertschätzender Führungsstil kombiniert mit einem hohen Qualitätsanspruch 
* Idealerweise Erfahrung mit Neueröffnungen, Umbauten oder komplexen Veränderungsprojekten im Gastronomieumfeld DAS BIETEN WIR

* Die Chance, die Wiedereröffnung und Neupositionierung des Promenadenhofs aktiv mitzugestalten und einen traditionsreichen Gastronomiestandort in die Zukunft zu führen. 
* Jahresbruttogehalt im Zielmodell (All-in) von EUR 60.000. Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Qualifikation, Berufserfahrung und Verantwortungsbereich. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation vorgesehen. 
* Einstieg bereits ab April 2027 mit aktiver Mitgestaltung der Bau-, Konzeptions- und Pre-Opening-Phase. 
* Viel Gestaltungsspielraum sowie eine langfristige Führungsposition mit hoher Eigenverantwortung und Entscheidungskompetenz. 
* Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und die Vorteile einer erfolgreichen Unternehmensgruppe. Benefits
Mitarbeiterrabatte auf Getränke & Speisen Kostenlose Verpflegung Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen Gesundheit & Fitness Flexible Arbeitszeiten Mitarbeiterweiterbildung durch E-Learning Mitarbeiter Events Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter Dein Kontakt
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INTERESSIERT? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Jetzt bewerben! DoNs catering Linz GmbH I Europaplatz 1 I 4020 Linz

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