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TOSHI SUSHIBAR | WMM Management GmbH

Chef de Partie / Koch / Commis de Cuisine 
mit Aufstiegsmöglichkeit 
TOSHI SUSHIBAR | WMM Management GmbH 
Steiermark, Graz, Graz 
🍣 WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG FÜR UNSERE KÜCHE
COMMIS DE CUISINE / CHEF DE PARTIE (m/w/d)
Gute Küche. Gute Produkte. Gutes Team. Und ein Job, der auch zum Leben passt.
Kurz gesagt: Asiatische Küche mit Wow-Effekt, hochwertige Produkte, kreatives Arbeiten und ein Service auf Augenhöhe.
Bei Sushi Bar Toshi verbinden wir japanische Küche mit internationalen Einflüssen, hochwertigen Produkten und unserem eigenen Stil.
Wir wollen unsere Gäste überraschen – mit Geschmack, Qualität und einem besonderen Erlebnis.
Dafür suchen wir Verstärkung für unsere Küche.
Ob Commis de Cuisine, Jungkoch oder Chef de Partie – entscheidend ist für uns nicht nur dein Lebenslauf, sondern was du mitbringst und wohin du dich entwickeln möchtest.
👨‍🍳 DEINE AUFGABEN

* Vor- und Zubereitung unserer Speisen 
* Arbeiten auf deiner eigenen Station 
* Verantwortung für dein Mise en Place 
* Unterstützung des gesamten Küchenteams 
* Aktive Mitarbeit während des Service 
* Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschläge 
* Sauberes, strukturiertes und wirtschaftliches Arbeiten 
* Einhaltung unserer Qualitäts- und Lebensmittelhygiene-Standards nach HACCP 
* Je nach Erfahrung: Übernahme von Verantwortung für eine eigene Station
🔥 DAS BRINGST DU MIT

* Abgeschlossene Kochlehre oder entsprechende Erfahrung in der Küche 
* Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte 
* Interesse an asiatischer Küche und neuen kulinarischen Ideen 
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise 
* Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein 
* Auch wenn es im Service einmal richtig läuft: Du behältst den Überblick 
* Freundliches, respektvolles und sympathisches Auftreten 
* Zuverlässigkeit und Freude an der Zusammenarbeit 
* Lust darauf, Neues zu lernen und dich weiterzuentwickelnDu musst nicht alles können.
Wenn du motiviert bist, gerne kochst und dich weiterentwickeln möchtest, bringen wir dir gerne Neues bei.
💰 DEIN GEHALT
€ 2.400 – € 2.800 brutto / Monat bei Vollzeit
Je nach Qualifikation, Erfahrung und Verantwortungsbereich.
Eine entsprechende Überzahlung ist selbstverständlich möglich.
Dazu kommt eine faire Trinkgeldverteilung.
Für einen erfahrenen Chef de Partie bzw. eine entsprechend starke Fachkraft sprechen wir das Gehalt individuell mit dir ab.
❤️ WAS WIR DIR BIETEN
Gastronomie, die auch zum Leben passt.
Wir glauben, dass gute Gastronomie nur funktioniert, wenn es auch dem Team gut geht.
☀️ Sonntag Ruhetag
Zeit für Familie, Freunde und dein eigenes Leben.
🕐 Individuelle Dienstplangestaltung
Wir berücksichtigen deine Wünsche und freien Tage.
⏱ Minutengenaue Zeiterfassung
Faire und transparente Arbeitszeiten.
💰 Faire Bezahlung
Überkollektivvertragliches Gehalt plus faire Trinkgeldverteilung.
🍚 Kostenlose Verpflegung
Täglich gesunde Verpflegung inklusive Getränke.
📚 Aus- & Weiterbildung
Individuelle interne und externe Weiterbildungen.
🚀 Aufstiegsmöglichkeiten
Vom Commis zum Chef de Partie und darüber hinaus.
🍣 Hochwertige Produkte & kreative Küche
Du arbeitest mit Produkten und Gerichten, hinter denen wir stehen.
🤝 Arbeiten auf Augenhöhe
Respekt und Wertschätzung sind bei uns keine Floskeln.
🎉 Team & Events
Betriebsfeiern, gemeinsame Aktivitäten und natürlich auch ein bisschen Blödsinn zwischendurch.
👨‍👩‍👧 Family & Friends
Mitarbeiterrabatte innerhalb der Gruppe Toshi / Noonbar sowie Goodies für Familie und Freunde.
🔒 Sicherer Arbeitsplatz
Wir möchten langfristig mit Menschen arbeiten, die zu uns passen.
🍣 DEIN ARBEITSPLATZ
Dich erwartet ein junges, dynamisches und bestens eingespieltes Team.
Eine Küche mit japanischem Einfluss, internationalen Ideen und Raum für Kreativität.
Wir sind ambitioniert, wollen uns ständig weiterentwickeln und unseren Gästen jeden Tag ein besonderes Erlebnis bieten.
Dabei vergessen wir aber nicht, dass hinter jedem Teller Menschen stehen.
Wir arbeiten hart – aber wir wollen auch Spaß dabei haben.
Ein bisschen verrückt darf es bei uns deshalb auch sein. 😉
TEILZEIT ODER VOLLZEIT
Du suchst Vollzeit? Perfekt.
Du möchtest Teilzeit arbeiten? Auch gut.
Wir bieten individuelle Anstellungsmodelle von Teilzeit bis Vollzeit.
Uns ist wichtig, dass der Job zu deinem Leben passt – und nicht umgekehrt.
🍣 DU HAST LUST AUF TOSHI?
Dann würden wir dich gerne kennenlernen.
Du brauchst keine perfekte Bewerbung.
Schick uns einfach ein paar Zeilen über dich oder ruf direkt an.
Martin Essl-Franz
📧 essl@moriwano.com 
📱 +43 664 865 17 62
Sushi Bar Toshi | Graz
Vielleicht bist du schon bald Teil unseres Teams. 🍣
Wir freuen uns auf dich.

Steiermark

Graz

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