weinrefugium-brolli-gmbh

Weinrefugium Brolli GmbH

Chef de Partie 
40 Std/Woche 
Weinrefugium Brolli GmbH 
Gamlitz, Leibnitz, Steiermark 
Saisonstelle: März – Dezember
Arbeitszeit: 40 Std/Woche
Gehalt: € 2.000 netto
(~ ca. € 3.000–3.300 brutto – abhängig von Stunden & Erfahrung)

💚 Über uns – Regional, modern & mit Herz
Im Wirtshaus Brolli vereinen wir südsteirische Tradition mit moderner Kulinarik. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen Produkten aus der Region – frisch, saisonal und mit einer klaren Handschrift.
Wir sind ein Familienbetrieb, der für Herzlichkeit, Authentizität und ein echtes Miteinander steht. Wer bei uns kocht, kocht nicht nur für Gäste – sondern für Menschen, die Genuss lieben und spüren, wenn etwas mit Leidenschaft gemacht wird.

🔎 Deine Aufgaben als Chef de Partie

* Selbstständige Führung deines Postens 
* Zubereitung regionaler & moderner Gerichte im à-la-carte-Bereich 
* Verantwortungsvolle Mise en Place & Qualitätskontrolle 
* Unterstützung des Sous Chefs & Küchenchefs 
* Enge Zusammenarbeit mit einem jungen, kreativen Küchenteam 
* Sicherstellung von Sauberkeit und strukturierten Abläufen 
🌟 Das bringst du mit

* Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Jungkoch 
* Begeisterung für regionale Küche & hochwertige Produkte 
* Strukturierte, saubere Arbeitsweise 
* Teamgeist, Verlässlichkeit und Freude am kreativen Mitdenken 
* Einen positiven Umgang mit Stress & volle Leidenschaft für deinen Beruf 
🍀 Was wir dir bieten

* Saisonstelle von März bis Dezember 
* Überstunden während der Saison → Zeitausgleich im Winter 
* Fixe Ruhetage: Dienstag & Mittwoch 
* Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz (ca. 5 km entfernt) 
* Ein wertschätzendes Umfeld & familiäre Atmosphäre 
* Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Österreichs 
* Ein Team, das zusammenhält und Qualität lebt 
❤️ Werde Teil unseres Küchenteams
Wenn du mit uns gemeinsam die südsteirische Küche kreativ weiterentwickeln möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
👉 Bewerbung an:
📧 brolli@weinrefugium.at
📞 Stephanie Brolli – 0664 / 91 39 279

Steiermark

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