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EPM Consulting und Management GmbH

Küchenchef /Betriebsleiter (m/w/d) 
EPM Consulting und Management GmbH 
Feistritz im Rosental 
Küchenchef / Betriebsleiter (W/M/D)
Gemeinschaftsverpflegung | Feistritz im Rosental, Kärnten | Vollzeit (40 Stunden)
Du willst nicht nur eine Küche leiten, sondern einen ganzen Küchenbetrieb gestalten? Die EPM Consulting und Management GmbH sucht für einen Großküchenbetrieb in Feistritz im Rosental eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Organisationstalent, wirtschaftliches Denken und Leidenschaft fürs Kochen vereint. Mit bis zu 3.000 Essen täglich und einem Team von bis zu 40 Mitarbeitenden erwartet dich eine verantwortungsvolle Aufgabe.
Deine Aufgaben 
• Gesamtverantwortung für die operative und organisatorische Führung des Küchenbetriebs
• Führung, Koordination und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung effizienter Speisenproduktion und hoher Qualitätsstandards 
• Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Wirtschaftlichkeit
• Planung und Optimierung der Produktionsabläufe, insbesondere Cook & Chill
• Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und Weiterentwicklung der Betriebsprozesse

Das bringst du mit 
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung und Erfahrung in der Küchenorganisation
• Führungskompetenz und wirtschaftliches Verständnis • Idealerweise Erfahrung mit Cook & Chill und Care Catering
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein • Auch Führungskräfte aus der klassischen Gastronomie sind willkommen

Das bieten wir dir
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Vielseitige Aufgaben und hohe Eigenverantwortung
• Perspektivisch eine geregelte Arbeitswoche von Montag bis Freitag
• Später geplante administrative Unterstützung der Küchenleitung Rahmenbedingungen

Dienstort: Feistritz im Rosental, Kärnten
Beschäftigung: Vollzeit, 40 Wochenstunden
Arbeitszeiten: Anfangs auch Wochenend- und Feiertagsdienste, perspektivisch Montag bis Freitag
Eintritt: November 2026 bzw. nach Vereinbarung
Gehalt: Ab € 4.000 brutto monatlich, Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich.
Bereit für den nächsten Schritt? 
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an office@epm-team.at.

Feistritz im Rosental

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Küchenchef /Betriebsleiter (m/w/d)

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