weinrefugium-brolli-gmbh

Weinrefugium Brolli GmbH

KÜCHENCHEF (m/w/d) – ab 2027 
Start: 2027 Arbeitszeit: 45 Std/Woche I Gehalt: € 3.000 netto (~ € 4.500–4.700 brutto) 
Weinrefugium Brolli GmbH 
Gamlitz 
💚 Über uns – Dein zukünftiger Arbeitsplatz
Das Wirtshaus Brolli ist ein Ort, an dem regionale Küche mit moderner Handschrift auf ehrliche Gastfreundschaft trifft. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen, saisonalen Produkten aus der Steiermark – frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail. 
Als Küchenchef gestaltest du die kulinarische Zukunft unseres Hauses und wirst Teil einer Familie, die Wert auf Authentizität und Qualität legt.

🔎 Deine Aufgaben

* Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation 
* Entwicklung & Umsetzung eines saisonalen, regional modernen Küchenkonzepts 
* Führung & Motivation des Küchenteams 
* Qualitätskontrolle, Einkauf & Wareneinsatz 
* Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie 
🌟 Das bringst du mit

* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder ambitionierten regionalen Küche 
* Leidenschaft für Produkte der Südsteiermark 
* Kreativität & klare Handschrift 
* Führungsstärke mit Herz – klar, respektvoll, menschlich 
* Struktur, Sauberkeit, Professionalität 
🍀 Was wir dir bieten

* Ganzjahresstelle mit stabilem Einkommen 
* Fixe Ruhetage: Dienstag & Mittwoch 
* Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz (5 km entfernt) 
* Familiäres Umfeld & wertschätzende Zusammenarbeit 
* Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Österreichs 
❤️ Bereit, Teil der Brolli-Familie zu werden?
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
👉 Bewerbung an: 
📧 brolli@weinrefugium.at 
📞 Stephanie Brolli – 0664 / 91 39 279

Gamlitz

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KÜCHENCHEF (m/w/d) – ab 2027

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