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Leitung Küche (m/w/d) Ried im Innkreis 
Talentra 
Ried im Innkreis 
Leitung Küche (m/w/d) Ried im Innkreis
Vollzeit
|
Ried im Innkreis

Für einen erfolgreichen Hotel- und Gastronomiebetrieb im Bezirk Ried im Innkreis suchen wir im Rahmen einer vertraulichen Nachfolgeregelung eine engagierte Persönlichkeit für die operative Leitung eines exklusiven Gastronomiebereichs. 
Unternehmenskultur und Erwartungshaltung
Sie möchten den nächsten Karriereschritt gehen, Verantwortung übernehmen und gleichzeitig operativ in der Küche mitarbeiten? Dann bietet Ihnen diese Position die Möglichkeit, Ihre kulinarische Expertise und Ihre Führungskompetenz in einem hochwertigen Umfeld einzubringen und weiterzuentwickeln. 

Aufgaben und Verantwortungsbereich

* Operative Führung und Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb 
* Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams 
* Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzplanung 
* Verantwortung für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards 
* Ausbildung, Förderung und Entwicklung von Lehrlingen und Mitarbeiter:innen 
* Mitwirkung bei Einkauf, Kalkulation, Menügestaltung und Angebotsentwicklung 
* Enge Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen aus Gastronomie und Hotellerie 
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs für Restaurant- und Room-Service-Angebote Anforderungen

* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation 
* Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung, idealerweise im gehobenen Hotel- oder Restaurantumfeld 
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Fine Dining von Vorteil 
* Erste Führungserfahrung, beispielsweise als Chef de Partie, Junior Sous Chef oder Sous Chef 
* Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität 
* Verantwortungsbewusstsein sowie strukturierte Arbeitsweise 
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift 
* Leidenschaft für Qualität, Gastfreundschaft und Teamführung 
Angebot und Benefits

* Bruttomonatsgehalt ab € 4.800,- bis € 5.200,- (14x jährlich) abhängig von Qualifikation und Erfahrung, zusätzliche leistungsbezogene Vereinbarungen möglich und vorgesehen 
* Jahresstelle in Vollzeit mit 5-Tage-Woche und durchschnittlich 45 Wochenstunden (9h pro Tag) 
* Überwiegend Spätdienste, jedoch kann auf die Dienstzeitgestaltung maßgeblich Einfluss genommen werden. 
* Verantwortungsvolle Führungsaufgabe mit Entwicklungsperspektive 
* Hochwertiges gastronomisches Umfeld mit Fokus auf Qualität und Gastorientierung 
* Junges, motiviertes Team 
* Gestaltungsmöglichkeiten bei kulinarischen Konzepten und Prozessen 
* Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich erfolgreichen Unternehmen 
* Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft 

Über den Bewerbungsprozess

* Das Erstgespräch findet mit Frau Nadja Schorn via MS Teams oder telefonisch statt. Hier bekommen Sie detaillierte Informationen zu der offenen Position und tauschen sich über Ihren beruflichen und schulischen Werdegang, Ihre Kompetenzen und Ihre Bedürfnisse aus. 
* Ihre Unterlagen werden im Anschluss unter Zustimmung der DSGVO an unseren Kunden weitergeleitet. 
* Das Zweitgespräch führen Sie mit einer verantwortlichen Person des Unternehmens (via Telefon, Teams/Zoom oder direkt vor Ort. Hier bekommen Sie einen umfassenden Unternehmenseinblick sowie weitere Details zur offenen Position. Weiters haben Sie die Möglichkeit Fragen und offene Punkte zu klären. 
* Das finale Gespräch findet jedenfalls vor Ort bei unserem Kunden statt. 
* Im Anschluss fällt i.d.R. zeitnahe die Entscheidung hinsichtlich Zu- oder Absage. 
* Wir begleiten Sie bis zur Dienstvertragsunterzeichnung in diesem Prozess. 
Als HR-Dienstleister und Berater in der Personalbranche sehen wir es als unsere Aufgabe, Talente bei der Ausrichtung und Gestaltung ihrer Karriere zu unterstützen, Chancen zu eröffnen und Perspektiven zu finden. Unser Ansatz verbindet digitale Effizienz mit menschlicher Empathie. Für uns steht der Mensch im Mittelpunkt! 
Interesse geweckt? Dann verlieren Sie keine Zeit und bewerben Sie sich gleich heute! 

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