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SIMACEK GmbH

Sous-Chef:in (m/w/d) in Strobl am Wolfgangsee 
SIMACEK GmbH 
Strobl 
Seit rund 30 Jahren kochen wir als Outsourcing-Partner für unsere Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack – sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen. Wir bieten engagierten und qualifizierten Mitarbeiter:innen einen krisensicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zukunftschancen. Wir suchen ab sofort eine:n Sous-Chef:in (m/w/d) für unsere Hotelküche in Strobl am Wolfgangsee Ihre Aufgaben:

* Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Hotelküche 
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe 
* Anleitung und Schulung des Küchenteams 
* Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien 
* Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung 
* Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung 
* Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Ihr Profil:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung 
* Führungserfahrung in einer Hotelküche 
* Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche 
* Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene 
* Wirtschaftliches Denken 
* Deutschkenntnisse in Wort und Schrift 
* Organisationsgeschick und Belastbarkeit 
* Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement 
Qualitätsbewusstsein Wir bieten:

* Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten 
* Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle 
* Interne Aufstiegschancen 
* Weiterbildungsmöglichkeiten 
* Einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans 
* Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen 
* Dienstkleidung 
* Mitarbeiter:innen-Events 
* Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre 
* Vollzeitstelle (40 Wochenstunden), Montag bis Sonntag nach Absprache Das monatliche Entgelt (inklusive Überzahlung) für diese Stelle beträgt € 3.000,00 brutto auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden. 
Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten? 
Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung!

Strobl

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Sous-Chef:in (m/w/d) in Strobl am Wolfgangsee

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