weinrefugium-brolli-gmbh

Weinrefugium Brolli GmbH

SOUS CHEF (m/w/d) – Ganzjahresstelle 
Start: März 2026 I Arbeitszeit: 43 Std/Woche I Gehalt: € 2.500 netto (~ € 3.700–3.900 brutto) 
Weinrefugium Brolli GmbH 
Gamlitz 
💚 Über uns – Werde Teil unserer kulinarischen Familie
Unser Wirtshaus ist ein lebendiger Ort, an dem Teamgeist, Leidenschaft und Qualität im Mittelpunkt stehen. Als Sous Chef bist du die rechte Hand des Küchenchefs und spielst eine Schlüsselrolle im täglichen Ablauf – nicht nur als Koch, sondern als Mensch, der das Team stärkt und weiterbringt.

🔎 Deine Aufgaben

* Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen 
* Leitung des Teams bei Abwesenheit des Küchenchefs 
* Sicherstellung von Qualität, Mise en Place & Organisation 
* Mitarbeit bei Rezeptentwicklung & Saisongerichten 
* Vorbild für junge Köch:innen 
🌟 Das bringst du mit

* Abgeschlossene Kochausbildung & einschlägige Berufserfahrung 
* Freude an Verantwortung & Weiterentwicklung 
* Qualitätsbewusstsein & Engagement 
* Belastbarkeit, Teamgeist & Zuverlässigkeit 
* Kreativer Zugang zu regionalen Produkten 
🍀 Was wir dir bieten

* Ganzjahresstelle 
* Überstunden von März–Dez. → Zeitausgleich im Winter 
* Geregelte 5-Tage-Woche & fixe Ruhetage (Di/Mi) 
* Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz 
* Ein Team, das zusammenhält 
* Ein Arbeitsplatz zum Wohlfühlen – mitten in den Weinbergen 
❤️ Bereit, Teil der Brolli-Familie zu werden?
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
👉 Bewerbung an:
📧 brolli@weinrefugium.at
📞 Stephanie Brolli – 0664 / 91 39 279

Gamlitz

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SOUS CHEF (m/w/d) – Ganzjahresstelle

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