Sondergröße auf Wunsch von PizzaLaden! Cerutti bietet diese kompakte Profi-Wendeschaufel normalerweise mit 60, 150, 180 oder 200 cm Stiel an - 80 cm gibt's nur bei uns. Den Sliding Handle gibt's ab Werk erst ab 150 cm; wir haben ihn extra auch für unsere 80-cm-Sondergröße mitbestellt.

Cerutti Wendeschaufel Sliding Handle Ø 21 cm, 80 cm Stiel - Sondergröße

Die kompakte Cerutti Wendeschaufel mit 21 cm Kopf ist für Ooni, Gozney, Effeuno, Witt und ähnlich kompakte Pizzaöfen gemacht - Cerutti bietet sie normalerweise mit 60, 150, 180 oder 200 cm Stiel an. Für Öfen mit mehr Garraumtiefe ist der Sprung von 60 auf 150 cm oft zu groß, gleichzeitig reicht 60 cm nicht immer. Deshalb hat PizzaLaden bei Cerutti diese Zwischengröße bestellt: 21 cm Kopfdurchmesser mit 80 cm Stiellänge. Der Sliding Handle - ein zweiter, beweglicher Griff auf der runden Stange - ist bei Cerutti serienmäßig erst ab 150 cm Stiellänge dabei, bei der 60-cm-Version fehlt er. Für die 80-cm-Sondergröße hat PizzaLaden ihn eigens mitbestellt. Der Kopf ist rund, aus Edelstahl (Acciaio Inox) und mit einer Lochung zur Mehlelimination perforiert - gleitet leicht unter den Teigrand, ohne unnötig Gewicht mitzubringen.

21 cm Edelstahl-Kopf - kompakt, perforiert, vielseitig

Der 21 cm große Kopf besteht aus Edelstahl und ist mit einer Lochung zur Mehlelimination perforiert - überschüssiges Mehl fällt durch, statt sich unter der Pizza zu sammeln und zu verbrennen. Cerutti nennt diese Größe als kompatibel mit Ooni, Gozney, Effeuno, Witt und anderen kompakten Pizzaöfen.

• Ø 21 cm Kopf - kompakte Profi-Größe für Heimöfen
• Lochung zur Mehlelimination - weniger Verbranntes unter der Pizza
• Rundes Design - gleitet gleichmäßig unter die Pizza
• Edelstahl - hitzebeständig und langlebig

80 cm Sliding Handle - serienmäßig erst ab 150 cm, hier extra dazubestellt

Cerutti bietet die Stiellänge normalerweise in 60, 150, 180 oder 200 cm an. Der Sliding Handle ist dabei erst ab 150 cm serienmäßig montiert - bei der kurzen 60-cm-Version fehlt er. Die 80-cm-Version liegt zwischen den Standardlängen und ist ohnehin eine Sondergröße; PizzaLaden hat den Sliding Handle dafür eigens mitbestellt. Er ist ein zweiter Griff, der frei auf der runden Stange des Stiels rutscht: Eine Hand bleibt fix am Stielende, die andere führt am Sliding Handle. So schiebst und drehst du die Wendeschaufel mit beiden Händen - bei 80 cm Stiellänge ein spürbarer Unterschied für die Kontrolle.

• 80 cm Stiellänge - Sondergröße zwischen den Standardlängen 60 und 150 cm
• Sliding Handle - bei Cerutti serienmäßig erst ab 150 cm, für diese 80-cm-Sondergröße eigens mitbestellt
• Zweihand-Führung - eine Hand fix am Stielende, eine Hand am Sliding Handle, für präziseres Schieben und Drehen
• Sondergröße - auf Wunsch von PizzaLaden gefertigt, sonst nicht im Katalog

Technische Daten

• Produkt: Cerutti Wendeschaufel Sliding Handle
• Hersteller: Cerutti, Italien
• Kopfdurchmesser: 21 cm
• Stiellänge: 80 cm (Sondergröße; Standard: 60/150/180/200 cm)
• Material Kopf: Edelstahl (Acciaio Inox), rund, perforiert
• Griff: Kunststoffgriff mit Aufhängeöse am Stielende, plus Sliding Handle (beweglicher Zweitgriff auf der Stange, serienmäßig ab 150 cm, hier eigens mitbestellt)
• Kompatibilität: Ooni, Gozney, Effeuno, Witt und weitere kompakte Pizzaöfen

Die Vorteile im Überblick

• Kompakter 21-cm-Kopf mit Lochung zur Mehlelimination
• 80 cm Stiel - Sondergröße mit mehr Abstand zur Hitze
• Sliding Handle für beidhändiges Führen - schieben und drehen mit mehr Kontrolle
• Sondergröße - exklusiv über PizzaLaden bestellt

Lieferumfang

• 1 × Cerutti Wendeschaufel Ø 21 cm, 80 cm Sliding Handle

ProduktinformationenProduktCerutti Wendeschaufel Sliding Handle Ø 21 cm, 80 cm StielHerstellerCerutti, ItalienSKUXXXEAN- (vom Hersteller nicht angegeben)Kopfdurchmesser21 cmStiellänge80 cm (Sondergröße; Standard: 60/150/180/200 cm)Material KopfEdelstahl (Acciaio Inox), rund, perforiertGriff-TypKunststoffgriff mit Aufhängeöse, plus Sliding Handle - serienmäßig ab 150 cm, hier eigens mitbestelltKompatibilitätOoni, Gozney, Effeuno, Witt und weitere kompakte PizzaöfenHäufige Fragen zur Cerutti Wendeschaufel Sliding HandleWas ist der Unterschied zwischen Wendeschaufel und Pizzaschaufel?

Die große Pizzaschaufel bringt die Pizza in den Ofen und holt sie wieder heraus. Die Wendeschaufel (Turning Peel) ist kleiner und dafür da, die Pizza im Ofen zu drehen und Rand oder Boden zu kontrollieren, ohne sie jedes Mal komplett herauszuziehen - wichtig bei Öfen mit ungleichmäßiger Hitzeverteilung.

Warum gibt es diese Wendeschaufel mit 80 cm Stiellänge?

Cerutti bietet die Stiellänge normalerweise in 60, 150, 180 oder 200 cm an, der Sliding Handle ist dabei serienmäßig erst ab 150 cm montiert. Für Öfen mit mehr Garraumtiefe als ein Heimofen, aber ohne den großen Sprung auf 150 cm, hat PizzaLaden gezielt diese 80-cm-Zwischengröße bestellt - inklusive Sliding Handle, den es bei dieser Länge sonst nicht gäbe.

Was bringt der Sliding Handle gegenüber einem festen Griff?

Der Sliding Handle ist kein Ersatz für den festen Griff, sondern ein zusätzlicher, beweglicher Zweitgriff, der frei auf der runden Stange des Stiels rutscht. Du hältst eine Hand fix am Stielende und führst die andere am Sliding Handle - damit lässt sich die Wendeschaufel im Ofen leichter vor- und zurückschieben und drehen, gerade bei 80 cm Stiellänge macht das beidhändige Führen einen spürbaren Unterschied. Serienmäßig ist der Sliding Handle bei Cerutti erst ab 150 cm Stiellänge dabei - bei dieser 80-cm-Sondergröße hat PizzaLaden ihn extra mitbestellt.

Für welche Öfen passt die Cerutti Wendeschaufel?

Cerutti nennt den 21-cm-Kopf explizit kompatibel mit Ooni, Gozney, Effeuno, Witt und weiteren kompakten Pizzaöfen. Diese Angabe bezieht sich auf die 60-cm-Standardversion - bei größerer Garraumtiefe ist die 80-cm-Sondergröße die praktischere Wahl.

Wie pflege ich die Wendeschaufel?

Edelstahl ist unkompliziert: von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel abwischen, danach trockenreiben. Auf Stahlwolle oder aggressive Scheuermittel verzichten, um die Oberfläche nicht zu verkratzen. Angebranntes Mehl löst sich meist schon mit einer weichen Bürste.

Profi-Tipp: Zwei Hände, mehr Kontrolle

Nutz den Sliding Handle aktiv, statt die Wendeschaufel nur am Stielende zu halten: Eine Hand bleibt fix am Ende, die andere führst du am beweglichen Griff näher Richtung Kopf. Damit steuerst du die Schaufel im Ofen präziser - gerade bei 80 cm Stiellänge verlierst du mit nur einer Hand schnell das Gefühl für den Kopf.