KLEINE ZEITREISE. SMART LUXURY MIT GESCHICHTE.
Wir laden moderne Reisende ein, mit uns die Dinge ein wenig anders zu sehen. Aber seit wann tun wir das überhaupt? Und wie kam es eigentlich dazu?

Im Jahre 1886 stellte sich Alois Daniel eine Frage: „Wie wäre es, ein Hotel in unmittelbarer Nähe zum Grazer Bahnhof zu errichten? Jetzt, wo die Bahnstrecke Wien – Graz – Laibach – Triest doch so beliebt ist?“ Ob sich Alois Daniel mit seinem Daniel am Bahnhof die richtige Antwort gegeben hat? Dazu nur soviel: Wir sind diesem Standort bis heute treu geblieben und können uns für unser Lieblingshotel keinen besseren Platz vorstellen …

Rund 60 Jahre später ist es Georg Lippert, der das Daniel entscheidend prägt. Er – ein damals renommierter Architekt – war es, der das Haus nach der Zerstörung im 2. Weltkrieg völlig neu aufbaute und zu einem charakteristischen Beispiel für die Architektur der 50er Jahre machte. Und darauf sind wir heute noch stolz. Schließlich ist das Daniel nach wie vor in diesem Gebäude zuhause. Und fühlt sich darin pudelwohl.

Noch etwas ist vielleicht ganz interessant: Damals, nach dem Krieg, wurde das Daniel als 5-Sterne-Luxushotel wieder eröffnet – samt pompöser Ausrichtung.

Florian Weitzer, unser Kapitän ;-), kultivierte in unserem Hotel ein neues Denken. Ein Denken, das modernen Reisegewohnheiten entspricht, sich auf das Wesentliche konzentriert und Überflüssiges weglässt. Er nennt es „Smart Luxury“.

Außergewöhnliche Konzepte: „Ich möchte Menschen zum Träumen anregen und mache mir so meine Gedanken …“ Florian Weitzer

… ÜBER MEINE ARBEIT IN VIERTER HOTELGENERATION
Ich führe unsere Häuser in bereits 4. Generation. Damals wie heute macht einen erfolgreichen Unternehmer aus, Chancen zu sehen und zu ergreifen. Und das mache ich mit Leidenschaft. Während mein Vater aber versuchte, seine Hotels nach internationalen Standards auszurichten, versuche ich, individuelle und wendige Hotelkonzepte abseits des Standards herauszuarbeiten.

… ÜBER MEINEN UMGANG MIT TRADITION
Zunächst einmal liebe ich es, stimmungsvolle alte Gebäude zeitgemäß zu interpretieren, weshalb der behutsame Umgang mit der Geschichte wohl als gemeinsame Klammer für all unsere Projekte fungiert. Bildlich gesprochen heißt das, dass ich kein Problem damit habe, wenn eine Biedermeiercouch aus Familienbesitz jetzt als lässige Hollywoodschaukel in einem unserer Restaurants erstrahlt.

… ÜBER DIE UNVERWECHSELBARKEIT MEINER HÄUSER UND RESTAURANTS
Relativ schnell ist mir im Hotelgeschäft klar geworden, dass man einzigartig sein muss, um zu überleben und dass nicht mehr vom Gleichen nötig ist. Deshalb habe ich für jeden unserer Standorte eine eigene Identität entwickelt. Denn eine tolle Lage und ein attraktives Ambiente allein schaffen noch keine Unverwechselbarkeit. Deshalb ist und bleibt es unser Ziel, unsere Gäste mit einzigartigen Details zu überraschen.

… ÜBER DIE ÖSTERREICHISCHE GASTFREUNDSCHAFT
Schon in der Vergangenheit strebte Österreich stets nach Perfektion und Schönheit – in der Musik, der Literatur, dem Theater und vielem mehr. Genau diese Schöne versuchen wir in unseren Hotels und Restaurants zu zelebrieren. Am Ende des Tages muss man immer zu schätzen wissen, dass unsere Gäste ihre Zeit bei uns verbringen. Und unsere Aufgabe ist es, dafür zu sorgen, dass jede und jeder die beste Zeit bei uns verbringt.

… ÜBER UNSERE ZUKUNFTSPROJEKTE
Bei unserem derzeit größten Projekt befinden wir uns in der Genehmigungsphase und es wird noch mindestens drei Jahre dauern, bis wir das Grand Semmering eröffnen. Das ehemalige Kurhaus, das 1909 als monumentales Hotel errichtet wurde, galt als eines der stilvollsten mitteleuropäischen Hotels seiner Zeit. Ich freue mich darauf, “Regisseur” an diesem magischen Ort zu sein und meine Gäste zum Träumen anzuregen.

Warum gerade du?

Wir bieten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse. Das ist unser Anspruch. Entwickelt mit viel Gefühl und am Puls der Zeit, zeichnet unsere Hotels & Restaurants ein weltoffener Spirit aus. Genau die Eigenschaft, die wir uns auch von neuen Kolleg:innen wünschen.

Ob Küchenhilfe, Chef de Partie oder Mitarbeiter:in im Office, unabhängig von Ausbildungsstand und Herkunft, Vollzeit oder Teilzeit – gesucht werden Menschen, die unser Team und unsere Gäste mit Lächeln, Sympathie und positiver Einstellung bereichern.

URBAN STAY mitten im Herzen von Graz!

Aufgeweckte Traveller und URBAN PEOPLE sind im Hotel Daniel am allerbesten aufgehoben. Was uns ausmacht: Wir lassen all das weg, was man nicht unbedingt braucht. Smarten Luxus nennen wir das. Der hat’s, nämlich in sich: Intelligent ausgestattete Zimmer in klarem Design, Apple TV, eine Lobby mit Espressobar oder das beste Frühstück der Stadt. Darüber hinaus ein feiner „Fuhrpark“ an Rädern und E-Vespas. Nicht zu vergessen der einzigartige LoftCube am Dach des Hotels, eine top ausgestattete Suite mit Panoramablick über Graz.  

Dafür suchen wir HUNGRY TALENTS mit Gefühl und Leidenschaft, Enthusiasmus und Freude! Interessiert?