Holzofenbäckerei Gragger & Cie – Tradition und Qualität in Perfektion

Die Holzofenbäckerei Gragger & Cie steht seit 1997 für traditionelles Bäckerhandwerk und höchste Bio-Qualität. Unser Fokus liegt auf der handwerklichen Herstellung von Brot und Gebäck, die in unseren traditionellen Holzöfen gebacken werden. Dabei verwenden wir ausschließlich biologische Rohstoffe, darunter auch Demeter-zertifizierte Zutaten, wie den Roggen aus der Demeter-Landwirtschaft des Stiftes St. Florian.

Unsere Philosophie: Alles wird von Hand gemacht, mit Zeit, Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an Qualität. Natursauerteige, die bei uns ausreichend Zeit zur natürlichen Entfaltung bekommen, und traditionelle Rezepturen sind das Herzstück unseres Backens.

Das Sortiment umfasst eine große Vielfalt an Broten, Kleingebäck und Mehlspeisen, darunter der Mühlviertler Vollkornlaib, das P-Brot und handgefertigte Klassiker wie Handsemmerl oder Mohnflesserl. Ergänzt wird unser Angebot durch Jausenbrote mit feinsten Bio-Zutaten sowie saisonale Spezialitäten.

Unser Unternehmen ist geprägt von einem nachhaltigen, respektvollen Umgang mit Ressourcen und einer familiären Atmosphäre. Mit mehreren Standorten, darunter in der Wiener Innenstadt, bieten wir ein modernes und zugleich traditionelles Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und handwerkliche Präzision im Mittelpunkt stehen.

Warum bei uns arbeiten?

• Tradition und Innovation: Arbeiten Sie in einem Unternehmen, das traditionelles Handwerk mit modernen Ansprüchen verbindet.
• Nachhaltigkeit: Wir setzen auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit, von der Auswahl der Zutaten bis zur Backkunst.
• Handwerkliche Expertise: Werden Sie Teil eines Teams, das Wert auf höchste handwerkliche Präzision legt.
• Entwicklungsmöglichkeiten: Wir fördern unsere Mitarbeiter und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit viel Raum zur persönlichen Weiterentwicklung.
• Familiäres Team: Bei uns sind Sie keine Nummer – wir legen Wert auf ein angenehmes und kollegiales Arbeitsklima.

Entdecken Sie die Freude an echter Backkunst und werden Sie Teil unseres Teams bei Gragger & Cie!