Unser eigenes Restaurant zu eröffnen war schon lange ein Traum, den wir uns nun endlich erfüllt haben. Wir zwei sind schon viel gereist, haben verschiedenste Kulturen erlebt und in viele Kochtöpfe geschaut. Und doch haben wir eine Sache auf der ganzen Welt wiedergefunden, die auch bei uns zuhause ein wichtiger Teil des sozialen Lebens ist: ein großer Tisch, an dem man sich trifft, gemütlich zusammensitzt und viele Stunden gemeinsam verbringt. Ob in den Snugs in Irland, den Salons in Frankreich oder bei den Nonnas in Italien – sie alle greifen denselben Gedanken auf, der auch in Österreich fest in unserer Kultur verankert ist.

Und so entstand die Idee für den Namen unseres neuen Abenteuers. Der Stammtisch. Das perfekte Zusammenspiel aus Internationalität und Verwurzelung.

Besonders wichtig ist uns die Regionalität. Daher achten wir darauf, sämtliche Produkte aus der Region zu kaufen. Gerne gehen wir selbst auf den nur wenige Meter entfernten Kaiser Josef Markt, um das frischeste Gemüse zu kaufen.
Wir hoffen Sie finden im STAMMTISCH Ihren Ort des Zusammenkommens. Unser Tisch ist viel mehr als nur Mittel zum Zweck. Hier verbringen Sie gemeinsame Zeit mit Ihren Liebsten und genießen ein Stück schönste Heimatliebe.
Wir freuen uns auf Sie!

Herzlichst,
Ihre Claudia Pongratz & Andreas Hamler