Die SLV Gastro GmbH ist Teil der Hammerl Group, einer in Wien und Umgebung tätigen Gastronomiegruppe mit insgesamt 17 Gastronomiebetrieben. Die Gruppe vereint unterschiedliche gastronomische Konzepte und Standorte – von klassischen Restaurants und Cafés über saisonale Beachclubs bis hin zu Gastronomiebetrieben in öffentlichen Badeanstalten.

Zu den Betrieben der Hammerl Group zählen unter anderem Die Rathaus Gastronomie Korneuburg , Die Sandburg, Luv Beachclub, Coccodrillo Pizza und Gelateria, Werft Beachclub, Der Grieche sowie Gastronomiebetriebe in verschiedenen Wiener Bädern, darunter unter anderen Theresienbad, Kongressbad, Donaustädter Bad, Hütteldorfer Bad, Hadersdorfer Bad, Schafbergbad und Krapfenwaldlbad. 

Die SLV Gastro GmbH selbst ist auf den Betrieb und die Entwicklung gastronomischer Standorte spezialisiert und bildet damit einen Bestandteil der breit aufgestellten Gastronomiestruktur der Hammerl Group.