Don Papa Sherry Clasks

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Beschreibung
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Don Papa Sherry Cask Rum 45% vol. 0,70l
Ein in Sherry Fässern gefinishter Don Papa Rum von den Philippinen. Der Melasse Rum reift zunächst 4 Jahre lang in ehemaligen Bourbon Fässern und anschließend 18 Monate in vier unterschiedlichen Sherry-Fässern (Ex-Fino, Ex-Pedro-Ximénez, Ex-Cream und Ex-Palo-Cortado). Nach der Wiedervereinigung wird der Don Papa Sherry Cask ohne Filtration abgefüllt.
Tasting Notes
- Nase: kandierte Südfrüchte, dazu Zwetschken, Rosinen, Zartbitterschokolade und Eiche
- Gaumen: süßer, weicher Körper mit Pflaumen, Kakao, Datteln, dunklen Beeren und Karamellcreme
- Finish: mittellanger, fruchtig-süßer Abgang
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