Eberferkel Schwäbisch - Hall * Duroc
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Detailinformationen
- AnbieterLandwirtschaft
- GeschlechtMännlich
- Derzeitiges Alterunter 6 Monate
Beschreibung
Wir hätten wieder zwei Glückschweinchen.
Einer aktuell 40kg und der Zweite 60kg
Vielleicht hätte jemand in Zukunft ein passendes Einsatzgebiet .
Wir halten reinrassige Muttersauen der Rasse Schwäbisch-Hällisches Landschwein, die wir mit Duroc decken und verkaufen die Ferkel ab 30 kg – haben regelmäßig Nachwuchs, mit mehreren Würfen.
„Erbas Zeiten“ {früher}, wie man auf steirisch so schön sagt, hatte das Schweinefleisch richtig Geschmack, der jedoch in den letzten Jahrzehnten aus unterschiedlichen Gründen weggezüchtet wurde.
Bei unseren Ferkeln geht es nicht primär um die Rückkehr der Speckschwarte, sondern um das intramuskuläre Fett, die Fleischmarmorierung. Denn die Marmorierung macht es aus.
Die mittlerweile schon gut bekannte Kombination dieser Rassen bietet hochwertigen neuen genuss in Optik, Geschmack und Beschaffenheit. Ein nostalgischer Genuss der sich auf gan eigene Weise vom derzeitigen Angebot abhebt.
Die in schwarz-weiß gehaltenen, frochwüchsigen Ferkel sind äußert robust und eignen sich für Freilandhaltungen sowie Stallhaltung ideal.
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