Die FryPro HD 24 ist eine professionelle elektrische Hochdruckfritteuse der Spitzenklasse – entwickelt für den intensiven Dauereinsatz in Imbissen, Restaurants, Hähnchen-Restaurants und Catering-Betrieben. Das Hochdruckfrittieren bei 0,85 bar reduziert die Garzeit erheblich, spart bis zu 40 % Öl und Energie gegenüber herkömmlichen Fritteusen und liefert dabei ein unvergleichlich saftiges, knuspriges Ergebnis.

Mit einer Kapazität von 24 Litern und einer Leistung von 13,5 kW können pro Kochdurchgang 4–5 ganze Hähnchen gleichzeitig frittiert werden. Das digitale Bedienfeld mit programmierbaren Kochprogrammen und das automatische Ölreinigungssystem mit integrierter Ölpumpe und Spezialfilter sorgen für maximale Effizienz, Hygiene und Öllebensdauer. Der robuste Korpus aus AISI 304 Edelstahl, der Sicherheitsverschluss und die 4 Rollen mit Feststellbremse machen die FryPro HD 24 zur zuverlässigen, mobilen Lösung für jede Profiküche.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• 4–5 ganze Hähnchen pro Durchgang – Maximaler Durchsatz für die Stoßzeit
• Hochdrucktechnologie (0,85 bar) – Saftiger innen, knuspriger außen, weniger Öl & Energie
• Automatisches Ölfiltersystem – Längere Öllebensdauer, weniger Kosten
• Digitales Bedienfeld – Programmierbare Kochprogramme für gleichbleibende Qualität
• ️ Sicherheitsverschluss – Maximale Betriebssicherheit beim Hochdruckfrittieren
• Mobil & Kompakt – 4 Rollen mit Feststellbremse für flexiblen Einsatz
• AISI 304 Edelstahl – Hygienisch, robust und CE-zertifiziert

Technische Spezifikationen

MerkmalSpezifikation

Kapazität

24 Liter

Betriebsdruck

0,85 bar

Max. Temperatur

200 °C

Anschlussleistung

13,5 kW

Spannung

380 V / 3N/PE / 50 Hz

Außenmaße (BxTxH)

460 x 960 x 1.230 mm

Korbmaße (BxTxH)

340 x 260 x 240 mm

Material

AISI 304 Edelstahl

Becken

1 Becken

Mobilität

4 Rollen mit Feststellbremse

Gewicht

135 kg

Lieferumfang

Frittierkorb inklusive

Zertifizierung

CE, EU-Lebensmittelnormen