Auch in anderen Farben erhältlich: Off Black (dunkles Anthrazit)

Gozney Dome Gen 2 Bone - Multifuel-Pizzaofen für anspruchsvolle Pizzabäcker

Der Gozney Dome Gen 2 in der eleganten Farbe Bone ist das Herzstück der neuen Dome-Generation. Mit über 40 % mehr Backfläche als der ursprüngliche Dome und der Wahl zwischen Gas, Holz oder Kohle bekommst du maximale Flexibilität. Das neue digitale Farbdisplay, der komplett überarbeitete Gasbrenner und die Profi-Isolierung machen diesen Ofen zum perfekten Begleiter für Pizza-Abende mit Familie und Freunden.

Großzügige Backfläche - für zwei Pizzen gleichzeitig

Der Dome Gen 2 bietet eine Backfläche von 604 × 498 mm - das sind rund 2.570 cm². Hier passt nicht nur eine große Pizza mit bis zu 40 cm Durchmesser (16 Zoll), sondern du kannst auch zwei 25-cm-Pizzen gleichzeitig backen.

Perfekt für den Familien-Pizzaabend oder wenn du mehrere Gäste bewirtest. Der großzügige Backraum gibt dir außerdem genug Platz zum Manövrieren - kein Anstoßen mehr an den Ofenwänden.

Multifuel - Gas, Holz oder Kohle, du entscheidest

Der Dome Gen 2 ist ein echter Multifuel-Ofen. Du kannst ihn mit Gas betreiben für schnelle, kontrollierte Hitze. Oder mit Holz für das authentische Aroma und die romantische Atmosphäre. Oder mit Holzkohle für erdige Tiefe. Jeder Brennstoff hat seinen eigenen Charakter - und du hast die Wahl.

Der komplett überarbeitete Gasbrenner sitzt jetzt seitlich und nimmt keinen Platz mehr auf dem Stein weg. Die Flamme rollt breit über die Backfläche - wie in einem professionellen neapolitanischen Ofen.

Digitales Farbdisplay - alles im Blick

Kein Rätselraten mehr: Das neue Farbdisplay zeigt dir in Echtzeit die Steintemperatur, die Lufttemperatur im Backraum und die Werte der beiden mitgelieferten Fleischthermometer. Dazu ein Timer für perfektes Timing.

Das Display wird über einen USB-C aufladbaren Akku betrieben - keine Batterien mehr, keine Kabel. Einfach aufladen und loslegen.

Profi-Qualität für deinen Garten

Der Dome Gen 2 ist gebaut wie die professionellen Öfen, die Gozney an Spitzenköche weltweit liefert. Der 30 mm dicke Cordierit-Pizzastein speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig ab. Die dreischichtige Isolierung hält die Wärme im Ofen - auch bei vielen Pizzen hintereinander.

Die Außenhülle mit Keramikbeschichtung (GozneyShield) ist UV-beständig, wasserabweisend und langlebig. Der Backraum ist mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet - einfach auszubürsten und zu reinigen.

Dome Gen 2 vs. Dome XL Gen 2 - der Vergleich

Du überlegst, ob der normale Dome reicht oder es der XL sein soll? Hier die wichtigsten Unterschiede:

Dome Gen 2Dome XL Gen 2Backfläche (innen)604 × 498 mm724 × 543 mmBackflächeca. 2.569 cm²ca. 3.354 cm² (+31 %)Max. Pizzagröße1× 40 cm (16")1× 45 cm (18")Gleichzeitig backen2× 25 cm (10")2× 30 cm (12") oder 3× 25 cm (10")Öffnung (B×H)419 × 133 mm470 × 140 mmAußenmaße (B×T×H)826 × 652 × 986 mm946 × 697 × 997 mmGewicht62 kg73 kgPfannen-Kapazität1× 25×36 cm + 2× 20 cm Ø2× 25×36 cm + 2× 15 cm ØPreisEUR 1.999,99EUR 2.499,99

Tipp: Für Haushalte bis 4 Personen oder wenn du primär neapolitanische Pizzen machst, reicht der Dome Gen 2 völlig aus. Der XL lohnt sich vor allem, wenn du regelmäßig für größere Gruppen backst oder mit mehreren großen Pfannen arbeiten willst.

Produkteigenschaften

• Multifuel-Pizzaofen (Gas, Holz, Kohle)
• Max. Temperatur: 500 °C
• Backfläche: 604 × 498 mm (ca. 2.569 cm²)
• Für Pizzen bis 40 cm Durchmesser (16")
• 30 mm Cordierit-Pizzastein (herausnehmbar)
• Digitales Farbdisplay mit Stein- & Lufttemperatur
• 2 Fleischthermometer inklusive
• USB-C aufladbarer Akku
• Dreischichtige Profi-Isolierung
• Keramikbeschichtung außen (GozneyShield)
• Edelstahl-Backraum
• Farbe: Bone (helles Cremeweiß)

Lieferumfang

• Gozney Dome Gen 2 Ofen
• Digitales Thermometer mit Display
• 2× Fleischthermometer (Meat Probes)
• Wiederaufladbarer Akku (eingebaut)
• Gasschlauch und Druckregler (50 mbar)
• Brennerschutz
• Lüftungsgitter
• Steinanpassungswerkzeug
• Komplettes Schornsteinsystem (Rohr, Kragen, Deckel, Kappe)
• Torx-Werkzeug
• Schnellstart-Anleitung

Technische DatenModellGozney Dome Gen 2BrennstoffMultifuel (Gas, Holz, Holzkohle)Max. Temperatur500 °CAufheizzeitca. 25-40 MinutenBackzeit (neapolitanisch)ca. 60-90 SekundenInnenmaße (B×T×H)604 × 498 × 226 mmAußenmaße (B×T×H)826 × 652 × 986 mmÖffnung (B×H)419 × 133 mmPizzastein30 mm Cordierit, herausnehmbarGewicht (Ofen)62 kgGewicht (verpackt)68,4 kgVerpackungsmaße (L×B×H)935 × 761 × 603 mmFarbeBone (helles Cremeweiß)Garantie5 Jahre (bei Registrierung innerhalb 60 Tagen)HerstellerGozney, UKHäufige Fragen zum Gozney Dome Gen 2

Für welche Pizzastile ist der Dome Gen 2 geeignet?
Für alle! Neapolitanisch, römisch, New York Style, Detroit Style, Pinsa - der Dome Gen 2 schafft Temperaturen bis 500 °C und bietet genug Platz für jeden Pizzastil.

Kann ich Gas und Holz gleichzeitig verwenden?
Nein, der Ofen ist für jeweils einen Brennstoff ausgelegt - entweder Gas ODER Holz/Kohle. Aber du kannst jederzeit wechseln.

Brauche ich den optionalen Stand?
Nicht zwingend - aber wir empfehlen ihn. Der Dome Gen 2 wiegt 62 kg und braucht eine stabile, ebene Fläche auf angenehmer Arbeitshöhe. Der Gozney Stand ist perfekt darauf abgestimmt und bietet zusätzlich Stauraum für Gasflaschen und Zubehör.

Wie lange hält der Stein die Hitze?
Der 30 mm dicke Cordierit-Stein speichert die Hitze sehr gut. Wenn du zwischen den Pizzen 2-3 Minuten wartest, kannst du viele Pizzen nacheinander backen ohne Leistungseinbruch.

Ist der Dome Gen 2 wetterfest?
Die Keramikbeschichtung (GozneyShield) ist wasserabweisend und UV-beständig. Trotzdem empfehlen wir eine Abdeckhaube, wenn der Ofen dauerhaft draußen steht - vor allem, um den Stein trocken zu halten.

Was ist der Unterschied zwischen Bone und Off Black?
Nur die Farbe - technisch sind beide Varianten identisch. Bone ist ein helles, cremiges Beige, Off Black ein dunkles Anthrazit. Welche passt besser zu deiner Outdoor-Küche?

Dome Gen 2 oder Dome XL Gen 2 - was ist besser für mich?
Der Dome Gen 2 ist perfekt für Haushalte bis 4 Personen und reicht für 2 Pizzen gleichzeitig (25 cm). Der XL bietet 31 % mehr Backfläche und lohnt sich, wenn du regelmäßig für größere Gruppen backst oder mit mehreren großen Pfannen arbeiten willst.

Welches Zubehör brauchst du zum Start?
Unbedingt: Pizzaschaufel zum Einschießen, Pizzawender (Turning Peel) zum Drehen im Ofen, Ofenbürste zur Reinigung. Optional: Neapolitanischer Bogen für noch mehr Hitze, Ofentür für Slow Cooking und Brot, Holzfeuer Control-Kit für präzise Holzbefeuerung.

Wie groß muss mein Untergrund sein?
Der Ofen hat Außenmaße von 826 × 652 mm. Rechne rundherum etwas Platz für den Schornstein (nach oben ca. 1 m Abstand zu brennbaren Materialien) und Bewegungsfreiheit beim Arbeiten ein.

Du hast weitere Fragen?
Schreib uns einfach! Wir beraten dich gerne persönlich - per Chat, E-Mail oder Telefon.

Klausis Empfehlung

Der Dome Gen 2 ist für mich der Sweet Spot in der Gozney-Familie. Groß genug für echte Pizza-Sessions, kompakt genug für die meisten Terrassen - und die Multifuel-Option gibt dir maximale Flexibilität. Das digitale Display mit Stein- UND Lufttemperatur ist ein echter Gamechanger, gerade wenn du noch am Anfang stehst.

Mein Tipp: Wenn du primär für Familie und enge Freunde backst (bis 6 Personen), reicht der normale Dome völlig aus. Nur wenn du regelmäßig große Gruppen bewirtest oder mehrere Gänge parallel im Ofen haben willst, lohnt sich der Aufpreis zum XL.

Belegen. Backen. Genießen.
- Dein Klausi