Pizza backen wie ein Pizzaiolo! Der Witt Piccolo Fermo 14" erreicht 500°C in nur 15 Minuten und backt deine Pizza in 60-90 Sekunden. Kompakt, leistungsstark, perfekt für den Einstieg ins Pizzabacken.

Witt Piccolo Fermo 14" - Gas-Pizzaofen für echte Pizza-Puristen

Was gibt es Besseres als eine selbst gebackene neapolitanische Pizza! Egal für welchen leckeren Belag und welche Teigführung du dich entscheidest, am Ende macht eine Sache den Unterschied: Die konstante und richtige Hitze im Ofen! Mit dem Witt Piccolo Fermo 14" kontrollierst du nicht nur die Temperatur präzise, sondern erhältst auch ein stets gleichmäßiges Backergebnis - und das in kompaktem Format. Der ideale Einstieg in die Welt der Gas-Pizzaöfen!

Fermo - für echte Pizza-Puristen

Mit feststehendem Pizzastein ist der Piccolo Fermo die beste Wahl für alle, die das Bäcker-Handwerk lieben. Du hast volle Kontrolle über den Backvorgang und drehst die Pizza selbst - wie ein echter Pizzaiolo:

• 15 Minuten - Aufheizzeit bis 500°C
• 60-90 Sekunden - Backzeit pro Pizza
• C-förmiger Brenner - gleichmäßige Hitze von allen Seiten
• Präzise Steuerung - stufenloser Drehregler

Skandinavische Qualität

Der Witt Piccolo Fermo ist ein Qualitäts-Pizzaofen aus hochwertigen Materialien. Das skandinavisch schlichte Design in stylischem Mattschwarz fügt sich perfekt in jeden Außenbereich ein.

Die doppelwandige Isolierung sorgt für geringen Energiebedarf und eine sehr schnelle Aufheizzeit. In nur 15 Minuten ist der Ofen startklar - gerade genug Zeit, um den Belag für deine Lieblingspizza vorzubereiten.

C-förmiger Gasbrenner - das Geheimnis gleichmäßiger Pizzen

Der 5,2 kW starke C-förmige Brenner umschließt den Pizzastein und sorgt für eine optimale Wärmeverteilung:

• Gleichmäßige Hitze - keine kalten Stellen auf dem Stein
• Konstante 500°C - für authentisch neapolitanische Ergebnisse
• Knuspriger Rand - perfekt gebackener Cornicione

Fermo = feststehender Stein

"Fermo" bedeutet auf Italienisch "fest" oder "stehend". Im Gegensatz zu den Rotante-Modellen (mit drehbarem Stein) hat der Fermo einen feststehenden Pizzastein. Das bedeutet: Du drehst die Pizza während des Backens manuell mit einer Wendeschaufel. Das gibt dir volle Kontrolle über den Backvorgang - die traditionelle Methode echter Pizzabäcker.

Nicht nur für Pizza!

Der Piccolo Fermo ist vielseitig einsetzbar: Neben Pizza gelingen auch Fladenbrot, Focaccia, Pide, Fleisch und Aufläufe. Die hohe Deckentemperatur sorgt für schöne Röstaromen - perfekt für alles, was schnelle, intensive Hitze braucht.

Technische Daten

• Typ: Gas-Pizzaofen (feststehender Stein)
• Pizzagröße: bis 36 cm (14")
• Pizzastein: Cordierit
• Max. Temperatur: 500°C
• Brenner: C-förmig, 5,2 kW
• Aufheizzeit: ca. 15 Minuten
• Backzeit: 60-90 Sekunden
• Zündung: Elektrisch
• Gasanschluss: Propan/Butan
• Abmessungen: 575 × 480 × 387 mm (L×B×H)
• Gewicht: 17,8 kg

Materialien & Ausstattung

• Gehäuse: Aluminium, mattschwarz
• Isolierung: Doppelwandig
• Bedienung: Drehregler
• Design: Skandinavisch schlicht

Lieferumfang

• 1× Witt Piccolo Fermo 14" Pizzaofen
• 1× Druckminderer 50 mbar
• Bedienungsanleitung

Die Vorteile des Witt Piccolo Fermo In nur 15 Minuten aufgeheizt und einsatzbereit Konstant bis zu 500°C Garraumtemperatur C-förmiger Gasbrenner für gleichmäßige Hitzeverteilung Doppelwandige Isolierung zur optimalen Hitzespeicherung Kompakte Backfläche mit 14" (36 cm) Durchmesser Perfekte Backergebnisse in 60-90 Sekunden Präzise Temperatursteuerung durch Drehregler Auch geeignet für Fladenbrot, Fleisch, Aufläufe u.v.m.ProduktinformationenProduktWitt Piccolo Fermo 14"TypGas-Pizzaofen mit feststehendem SteinFarbeSchwarz (matt)Pizzagrößebis 36 cm (14")PizzasteinCordieritMax. Temperatur500°CBrennerleistung5,2 kWBrennerformC-förmigAufheizzeitca. 15 MinutenBackzeit60-90 SekundenZündungElektrischGasanschlussPropan/ButanDruckminderer50 mbar (im Lieferumfang)GehäuseAluminiumIsolierungDoppelwandigLänge575 mmBreite480 mmHöhe387 mmGewicht17,8 kgHerstellerWitt (Dänemark)Häufige Fragen zum Witt Piccolo Fermo 14"Kann ich den mitgelieferten Druckminderer direkt verwenden?

Ja! Im Lieferumfang ist ein 50 mbar Druckminderer enthalten. Dieser passt auf gängige Propan/Butan-Flaschen in Österreich und Deutschland. Achte nur darauf, dass der Anschluss zu deiner Gasflasche passt - bei Bedarf gibt es passende Adapter.

Was ist der Unterschied zwischen Fermo und Rotante?

Fermo = feststehender Pizzastein - du drehst die Pizza manuell mit einer Wendeschaufel.
Rotante = drehbarer Pizzastein - der Stein rotiert automatisch für gleichmäßiges Backen ohne manuelles Wenden.

Der Fermo ist günstiger und bietet dir mehr Kontrolle - die traditionelle Methode echter Pizzabäcker.

Kann ich auch andere Speisen zubereiten?

Ja! Der Piccolo Fermo eignet sich hervorragend für Fladenbrot, Focaccia, Pide, Fleisch und Aufläufe. Die hohe Deckentemperatur sorgt für schöne Röstaromen - perfekt für alles, was schnelle, intensive Hitze braucht. Klassisches Brot (Laibe) passt von der Höhe her allerdings nicht in den kompakten Garraum.

Wie reinige ich den Pizzastein?

Am besten: Nicht mit Wasser! Cordierit ist porös und nimmt Feuchtigkeit auf. Verbrannte Reste einfach ausbrennen (Ofen auf Maximum) und anschließend mit einer Messingbürste abbürsten. Hartnäckige Reste mit einem Schaber entfernen.

Kann ich den Ofen auch drinnen verwenden?

Nein! Der Piccolo Fermo ist ein Outdoor-Gerät. Die Verbrennung von Gas erzeugt Abgase (CO₂, CO), die nur im Freien sicher abgeführt werden können. Verwende den Ofen ausschließlich draußen mit ausreichend Belüftung.

Für wen ist der Piccolo Fermo geeignet?

Der Piccolo Fermo ist das ideale Einstiegsmodell für alle, die maximale Einfachheit mit großartiger Backleistung verbinden möchten. Mit seinem kompakten Format und dem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis ist er perfekt für Einsteiger, Singles, Paare oder den gelegentlichen Einsatz.

Über Witt

Witt ist ein dänisches Unternehmen, das seit 1993 Küchengeräte entwickelt. Mit der Pizzaofen-Serie hat sich Witt einen Namen für durchdachte, hochwertige Gas-Pizzaöfen gemacht - von kompakten Einsteigermodellen wie dem Piccolo bis zu Premium-Öfen mit Drehstein und digitaler Steuerung.